“俗話說，不蒸饅頭爭口氣，這話用在我身上得改成，全憑蒸饅頭爭口氣。”河北黃驊市下崗女工趙英梅6年來憑著一股拼勁兒，從4間房的蒸饅頭小店干起，如今經(jīng)營著一個資產(chǎn)百萬元的饅頭加工企業(yè)。

　　1997年7月，趙英梅不得不離開工作了17年的黃驊市服裝廠，懷著惶恐不安的心情下崗了。今后干什么？丈夫本想讓她到自家承包的石材營銷站幫忙，趙英梅卻有點不甘心，她對丈夫說：“你先讓我自己闖闖看，要是干不出名堂，我就認(rèn)了！”

　　趙英梅是個細(xì)心人，她早就發(fā)現(xiàn)“上班族”回家時，許多人都順便在路上買些饅頭、大餅，由于生活節(jié)奏太快，自己動手做主食的人越來越少，可是，賣主食的商販多是小作坊，不僅品種少，衛(wèi)生質(zhì)量也沒保證。

　　瞅準(zhǔn)了這條路子，趙英梅東挪西借湊了15萬元錢，買來一套生產(chǎn)設(shè)備，花3000元錢租下4間舊磚房，聘請了幾名下崗工友，辦起了一個饅頭加工廠。

　　一個女人辦企業(yè)，說起來容易做起來難。買面粉、蒸饅頭、找銷售點，趙英梅每天不到4點鐘起床，一直要干到晚上8點多，3頓飯都是在車間里吃，干一天下來，她累得腰酸腿疼，巴不得趕快躺下休息。趙英梅說：“老一輩人把飲食業(yè)叫做‘勤行’，干了幾年下來，我算是真正領(lǐng)會了這個叫法的含義！”

　　憑著口感好、分量足、價格低，趙英梅的饅頭銷售攤點在黃驊市大街小巷擺得越來越多，成了當(dāng)?shù)氐膿屖重?，開業(yè)頭一年就實現(xiàn)利稅4萬多元。在蒸饅頭、賣饅頭的同時，趙英梅還根據(jù)居民的需要不斷增加品種，先后增加了擰花卷、夾心卷、糖三角、黑米饃等多種產(chǎn)品，生意越做越大，越做越紅火。到目前，趙英梅經(jīng)營的力源饅頭廠建筑面積已擴大到1200平方米，總資產(chǎn)超過100萬元，吸納了12名下崗失業(yè)人員就業(yè)。